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過年吃火鍋，寓意新的一年紅紅火火，吃火鍋里面一定能夠少不了寬粉。寬粉透明，久煮不爛，一般都煮在麻辣燙里或者煮火鍋，這口感吃起來滑爽，好吃又筋道。

寬粉也叫火鍋燙粉、肥羊粉、火鍋粉，北方用土豆粉做，南方用紅薯粉加工，現(xiàn)在有些廠商為了節(jié)省成本，用木薯粉來做。

土豆粉顏色潔白，食用方便，配菜豐富，涮燙拌均可，湯汁鮮美，口感勁道滑爽。隨著生活節(jié)奏的加快和傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)成本的提高，純手工制作土豆粉似乎已經(jīng)不能滿足社會(huì)的需求，為此模擬傳統(tǒng)工藝的土豆粉機(jī)器應(yīng)運(yùn)而生，比較適合家庭或小作坊制作。

土豆粉機(jī)是天華機(jī)械公司設(shè)計(jì)生產(chǎn)的新型食品機(jī)械，設(shè)計(jì)精巧，美觀大方，操作簡單，輸面及成形部件采用優(yōu)質(zhì)材料精工制造，阻力小、成型好，拆裝清洗方便，替代人工操作，生產(chǎn)效率高,性能穩(wěn)定。使用自動(dòng)成型土豆粉機(jī)生產(chǎn)加工土豆粉，給火鍋店、麻辣燙店、酸辣粉店等配送或自銷，都將會(huì)給您帶來豐厚的利潤！

土豆粉機(jī)采用生粉打芡拌團(tuán)螺桿擠壓成型工藝，通過電機(jī)帶動(dòng)螺旋推進(jìn)器把進(jìn)入機(jī)器的粉團(tuán)揉壓勻質(zhì)擠出成型，生產(chǎn)出的土豆粉下熱水鍋煮至七八成熟，入涼水冷卻后出售，也可直接冷凍包裝出售。該機(jī)換不同模具可生產(chǎn)花形空心、片狀粉耗子，實(shí)心土豆鮮粉，異型花形火鍋粉，也可生產(chǎn)冷面、饸饹面等。土豆粉機(jī)，電動(dòng)粉耗子機(jī)THF-600型，主機(jī)動(dòng)力7.5,KW，煮粉加熱器24KW，產(chǎn)量600-800公斤/小時(shí)，組裝后尺寸：8100*550*1600mm，重量：300kg，價(jià)格18900元/套，運(yùn)費(fèi)根據(jù)運(yùn)輸路程遠(yuǎn)近另外計(jì)算。到廠購機(jī)，免費(fèi)提供技術(shù)配方，現(xiàn)場培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù)。匯款購機(jī)，隨機(jī)有技術(shù)工藝和配方，如生產(chǎn)中有疑難問題，可咨詢技術(shù)老師。兩年內(nèi)機(jī)器出現(xiàn)質(zhì)量問題，保修保換