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芋面中的紅薯粉讓面條很有彈性、夠勁道，芋頭的味道不重但卻很香，是那種純粹的香。

天華芋頭面機為機電一體化設(shè)計，與原料接觸部分均為不銹鋼材質(zhì)，衛(wèi)生安全，效率高，出粉快，利用照明電電機帶動，采用生粉拌團(tuán)螺旋擠壓工藝，將粉團(tuán)擠壓成所需的形狀產(chǎn)品質(zhì)量好，光滑勻稱有光澤。性能特點：1、電機帶動，螺旋壓面（粉），壓條快、出品率高，省時省工。2、與物料接觸部分采用食品級不銹鋼制作，干凈衛(wèi)生。3、更換出條模具，可以時產(chǎn)不同形狀的產(chǎn)品，如細(xì)圓、粗圓、扁條，空心、梅花等。4、用土豆淀粉可以生產(chǎn)火鍋鮮粉、肥羊粉、粉耗子等，用小麥粉還可加工非自熟冷面、饸饹面等。5、市場前景好，投資小，回報大，既可以開店，亦可規(guī)模化生產(chǎn),給超市、菜市場、火鍋店、工礦食堂、小吃攤點等配送。

規(guī)格及技術(shù)參數(shù)：單機THF-120型，適用動力3KW（220V電，380V電均可），產(chǎn)量150-200公斤/小時，外形尺寸960*500*1200mm，重量90kg，價格6500元。流水線由土豆粉機、煮粉槽、冷卻槽，風(fēng)冷式數(shù)控切段機組成，THF-300型，主機動力4.5KW，煮粉加熱器24KW，產(chǎn)量300-400公斤/小時，價格14800元/套，THF-500型，主機動力5.5KW，煮粉加熱器12+12+12KW，產(chǎn)量500-600公斤/小時，價格16500元/套，THF-600型，由土豆粉機、煮粉槽、冷卻槽，風(fēng)冷式數(shù)控切段機組成，主機動力7.5KW，煮粉加熱器主熱12+12KW，輔熱12+12KW，產(chǎn)量700-800公斤/小時，價格23600元/套，運費根據(jù)運輸路程遠(yuǎn)近另外計算。到廠購機，免費提供技術(shù)配方，現(xiàn)場培訓(xùn)生產(chǎn)技術(shù)。匯款購機，隨機有技術(shù)工藝和配方，如生產(chǎn)中有疑難問題，可咨詢技術(shù)老師。來人現(xiàn)金購買或銀行匯款購買。售后服務(wù)：1、機器質(zhì)保兩年；2、購機免費提供技術(shù)和配方。3、長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢。

藕粉是蓮藕經(jīng)清洗、粉碎、洗粉、分離、沉淀、干燥后制成淀粉，含有多種微量元素，它保持了蓮藕特有的風(fēng)味，質(zhì)地純凈，沖調(diào)后晶瑩透明，聞之有蓮藕的清香，食之有蓮藕的甜美、細(xì)膩潤滑，容易被人體吸收，是滋補養(yǎng)生的佳品。

加工藕粉，為保證出粉率和藕粉的質(zhì)量，應(yīng)選用外形整齊，粗細(xì)均勻，色澤正常，個體表面光滑潔凈，無明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。用清水清洗干凈，開動藕粉機，把蓮藕從進(jìn)料口加入，高速旋轉(zhuǎn)的刺輥可以把蓮藕刨成纖維細(xì)絲，這樣就破壞的蓮藕的組織結(jié)構(gòu)，利用清水把藕粉顆粒從纖維上清洗下來，通過絲網(wǎng)篩使藕粉漿渣分離，粉漿進(jìn)入沉淀容器中沉淀后去掉多余的水，干燥后即可得到成品藕粉。