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| 功率 | 3kw |
| 產量 | 50 |
| 可生產產品類型 | 其他 |
| 型號 | THF-60 |
| 適用范圍 | 中餐店設備 |
| 生產速度 | 50kg/h |
| 規格 | 電熱自熟 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 1200*480*1150mm |
| 是否跨境貨源 | 否 |
槐花粉又稱為槐花蛆、米蛆、粉蟲、涼蝦等,生動形象讓人愛。在炎熱的夏天喝一碗槐花蛆,淡淡的槐花香,留在齒間的是槐花蛆清新味道,是夏日解暑好東西。傳統的槐花粉做法是先石磨將米碾碎,取其濃米漿,混入新鮮槐花和黃糖等配料后揉撮成團,置于竹簸箕中以手反復擠壓之后蒸熟可得。以冰凍的紅糖沖泡槐花粉,加入薄荷油,嘬而飲之,甚至不需要調羹。槐花的作用主要是染色,槐花粉中槐花的味道是幾乎不能被人察覺的。家庭純糧釀酒選料廣泛,玉米、大米、高粱、小麥、小米、青稞、薯干等都可以釀造發酵,蒸餾白酒。家用電氣兩用蒸酒機由蒸鍋、鍋蓋、導氣管,冷卻器,電熱裝置和移動車架組成,體積小,結構緊湊,它以燃氣或電位熱源蒸酒,上汽快,冷凝快、出酒率高,移動、使用方便,是適于家庭及小型作坊使用的蒸酒設備,方便城市及廣大農村家庭自釀自喝,可在農貿市場,餐廳飯店現蒸現賣,也可走鄉串戶蒸酒。家用電氣兩用蒸酒機(電加熱烤酒機)與物料接觸部分均采用不銹鋼焊接而成,干凈衛生,耐酸堿腐蝕,蒸鍋為平底,在鍋蓋頂有導氣管與冷卻器聯通,冷卻器為列管陣式結構,上下有緩沖室,酒料在蒸鍋內通過燃氣或電加熱把底鍋中水加熱形成蒸汽,再經導氣管進入蒸鍋內,把發酵好的酒料加熱,酒蒸氣向上從蓋頂的管體進入冷卻器的緩沖室,由于整個冷卻裝置都包裹在水箱中,與水的接觸面較大,水箱里的循環冷水對冷卻管中的酒蒸氣加速冷凝成為液體,流向冷卻器底部緩沖室,從接酒管流出。




卷筒粉主要是選取優質的大米,浸泡后磨成細膩的米漿,將生熟米漿按嚴格的比例配好。蒸粉時,注意把握好火候,所以靖西的卷筒粉薄而韌,軟滑有嚼頭。其餡料并不復雜,將豬肉末、木耳、蔥花和胡椒粉炒熟拌勻即成。配料主要有調好的黃皮醬、生抽、辣椒、香菜、酸筍、酸菜、米醋、白糖等。最重要的,還要有一鍋濃濃的老火骨頭湯,濃香純正,贏得不少中老年“粉迷”的青睞。。
隨著時代的發展,大部分攤點也基本上用磨漿機、電熱自熟卷筒粉器替代了,新型卷筒粉機也是用米漿做皮,它通過電熱水浴蒸煮方式使米漿熟化,然后通過模具擠壓成成張的米皮,這樣既減輕了體力,又告別了煙熏火燎的不衛生環境。
新型卷筒粉機1、加熱部件加熱快,采用儀表控溫裝置,拋棄經驗控溫的笨方法,人人均可操作且功能多:可生產涼皮、東北大拉皮、涼粉、米豆腐、年糕、酸漿米線、玉米叉子、粉條粉絲等產品。